Da oltre 30 anni produciamo panetti per pizza surgelati pensati per facilitare il lavoro di pizzaioli e ristoratori. Ogni panetto è realizzato con ingredienti selezionati e segue un processo artigianale che garantisce qualità, praticità e zero sprechi.
Disponibili in versione bianca e integrale, i nostri panetti sono ideali per ogni tipo di preparazione: dalla pizzetta al formato maxi, fino alla pizza in teglia.
FORMATO: 950 g
Conservare a -18°C. Durata: 12 mesi. Dopo lo scongelamento conservare in frigorifero per 3 giorni.
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I nostri formati
in atmosfera protettiva
Panetto bianco
PS950
Panetto Integrale
PSI950
Codice
Peso
Confezione
PS950
100g
1 cartone x 120 pezzi
PSI950
100g
1 cartone x 120 pezzi
Scheda tecnica
Ingredienti
Bianco: Farina di grano “0”, lievito madre (farina “0”), olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, malto d’orzo, aromi naturali.Integrale: Farina di grano tenero integrale, farina di frumento tenero, crusca di frumento tenero tostata, germe di frumento tenero stabilizzato, farina di malto d’orzo, lievito madre (farina “0”), olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, malto d’orzo, aromi naturali.
Shelf life
12 mesi a -18°C
Preparazione
Scongelare in frigorifero per 24 ore oppure rapidamente nel microonde. Stendere a mano o con stendipizza. Cuocere in forno preriscaldato a circa 280°C. Il panetto scongelato si conserva in frigorifero per 3 giorni.
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