Impasto lavorato a mano, lievitazione naturale, ingredienti 100% italiani e precottura professionale al mattone: ecco i segreti per
basi e pizze dal sapore rustico e dalla fragranza deliziosa.
Disponibili in differenti formati e misure, le nostre basi al mattone, bianche e integrali, sono una soluzione efficiente e di qualità per
tutto il mondo della ristorazione.
Gustose farciture per le pizze al mattone, pronte da cuocere direttamente in forno senza necessitare di nessun altro passaggio:
zero sprechi, zero costi di manodopera per un prodotto di eccezionale qualità.
FORMATO: 40x30 | 60x30
31,10 €-37,34 €Fascia di prezzo: da 31,10 € a 37,34 €
confezione
prezzo per singolo
Formato
10
3,11€
40x30
10
3,73€
60x30
I nostri formati
in atmosfera protettiva
40x30
BMA4310
60x30
BMA6310
Codice
Peso
Confezione
BMA4310
540g
2cf x 5pz
BMA6310
730g
2cf x 5pz
Scheda tecnica
Ingredienti
Farina di grano tenero “0” , lievito madre (farina”0”), olio extra vergine di oliva, sale, lievito di birra, malto d’orzo.
Shelf life
2 mesi in frigo a 0/4°C
Preparazione
Farcire a piacere e cuocere in forno preriscaldato a 280°C circa.
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